Cách Pha Trộn Thức Ăn Cho Gà Đá
Gà đá là một loại thực phẩm rất phổ biến trong các bữa tiệc và sự kiện. Để tạo ra một món gà đá ngon miệng và hấp dẫn, việc pha trộn thức ăn là một bước quan trọng không thể thiếu. Dưới đây là một số gợi ý chi tiết về cách pha trộn thức ăn cho gà đá.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Thịt gà | 1kg |
| Đậu hũ | 200g |
| Giá đỗ | 100g |
| Chả lụa | 100g |
| Trứng gà | 2 quả |
| Đậu phụ chiên | 100g |
| Đậu hũ non | 100g |
| Giá băm | 50g |
| Chanh | 1 quả |
| Đường | 50g |
| Sốt tương | 50ml |
| Sốt mắm | 50ml |
| Sốt cà chua | 50ml |
| Đường nâu | 50g |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Đường nâu | 1/2 muỗng cà phê |
| Rượu gạo | 50ml |
Cách pha trộn thức ăn cho gà đá
- Bước 1: Chế biến nguyên liệu
– Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Đậu hũ, giá đỗ, chả lụa rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Trứng gà luộc chín, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng. Đậu phụ chiên và đậu hũ non thái thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Chế biến nước chấm
– Trong một chảo nhỏ, đun sôi nước với đường và muối. Khi đường tan hoàn toàn, tắt bếp và để nguội.
– Trong một bát lớn, trộn đều lòng đỏ trứng, đường nâu, rượu gạo, nước tương, nước mắm, nước cà chua và nước đã đun sôi. Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được trộn đều và tạo thành một hỗn hợp mịn.
- Bước 3: Pha trộn thức ăn
– Trong một bát lớn, trộn đều thịt gà, đậu hũ, giá đỗ, chả lụa, trứng gà luộc, đậu phụ chiên và đậu hũ non.
<
